Description
Dégustation : La robe est jaune pâle. Le nez se caractérise par des arômes d’agrumes de fleurs de genêt et de notes crémeuses. En bouche, l’attaque est fraiche et s’accompagne de notes de fleur d’acacia, de citron et de pamplemousse. Elle présente un bel équilibre entre l’acidité et le gras ainsi qu’une bonne longueur.
Cépages : 88% Sauvignon Blanc, 12% Sémillon
Accords Mets et Vins : Poissons, viandes blanches, fromages
Température de dégustation : à déguster entre 10°C et 12°C
Potentiel de garde : 10 à 12 ans après la récolte
