Description
Le Château La Tour Blanche est un premier Cru classé en 1855 de l’appellation Sauternes. En plus de sa production de vins blancs liquoreux, ce domaine prestigieux produit également des vins en appellation Bordeaux, dont ce Bordeaux blanc sec, Les Jardins de La Tour Blanche.
Dégustation: Très expressif, il offre au nez des notes de zestes d’agrumes comme le citron, la Bergamote, ainsi que du cassis. En bouche, il est rond et frais et les arômes de citron persistent avec de légères notes de pomelos et une très longue persistance aromatique.
Cépages: 100 % Sauvignon blanc
Accords Mets et Vins :
Apéritifs ★★★★★
Crustacés ★★
Salades estivales ★★★
Viandes grillés ★★
Desserts fruités ★★★
Plats en sauce ★
Gibier ★
Poissons ★★★★
Fromage de chèvre ★★★★
Desserts chocolatés ★★★
Température de dégustation: à déguster frais 6 à 8°C
Apogée : jusqu’à 2025
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